地球洗い隊でご紹介しているニュージーランドのマヌカハニーを使ったおすすめレシピ集です♪

若鶏のから揚げ

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こんにちわ。萬田です。
子供も大人も大好きなから揚げにマヌカハニーを入れて
アレンジしてみました!
冷めても柔らかく美味しいのでお弁当にもピッタリですよ★

▼▼材料▼▼
・鶏もも肉 450g
・マヌカハニー 小さじ1

(A)味付け-------------------------
・しょうゆ 小さじ4
・酒    小さじ2
・塩    小さじ1/2
・しょうがの絞り汁 小さじ1/2
----------------------------------
・片栗粉 大さじ3

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▼▼作り方▼▼
(準備)
・しょうがをすりおろし、絞り汁を作る。

1.若鶏もも肉を1口大の大きさに切る。
切ったもも肉に、マヌカハニー(小さじ1)をよくもみ込んでください。

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2.マヌカハニーをよくもみ込んだ後、(A)味付けをもみ込み、
10分程つけ込んで下さい。

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(A)味付け↑↑↑

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3.-----10分後-------
軽く下味をペーパーで拭き、
片栗粉を全体にまんべんなくまぶしてください。

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4.油で火が通るまでじっくり揚げたら出来上がりです!

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2011年4月

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