地球洗い隊でご紹介しているニュージーランドのマヌカハニーを使ったおすすめレシピ集です♪

簡単カップケーキ

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スタッフはまもとです!   

hamamoto.jpg混ぜるだけなのでとっても簡単です。
我が家の定番おやつにマヌカハニーをプラスしてみました。


**材料(小さめのホイルカップ10個分)**

卵 2個
小麦粉 100g
砂糖  100g
無塩バター 100g
ベーキングパウダー 2.5g
マヌカハニー 適宜

**********************

 


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1)卵と砂糖を
 泡だて器でよく混ぜ合わせます。

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2) 1)にベーキングパウダーを入れて振るった小麦粉を加え
 泡だて器でよく混ぜます。
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3) 2)に溶かしたバターを加えて混ぜます。

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4)カップに流し入れ、マヌカハニーを加えます。
 180℃のオーブンで18?20分焼きます。

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5)完成♪

*カップに生地を入れてから
 マヌカハニーを入れたのですが
 底にたまってしまう結果になってしまいました。。。
 イメージではマーブル状に焼きあがるはずだったのですが(汗)

 次に作る時は
 お砂糖の代わりにマヌカハニーを使ってみようと思います。
 濃厚な味わいになりそう(と想像しています^^;)

2011年4月

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